HACCP體系認(rèn)證是一種被廣泛采用的食品安全管理體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，其全稱(chēng)為“食品衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系”（Hazard Analysis and Critical Control Points）。HACCP體系認(rèn)證是針對(duì)食品行業(yè)而設(shè)計(jì)的，旨在確保食品生產(chǎn)、加工、包裝和運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生安全問(wèn)題得到有效控制。HACCP認(rèn)證要求企業(yè)首先對(duì)潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行全面、系統(tǒng)的分析和評(píng)估，并據(jù)此設(shè)計(jì)出一套科學(xué)的關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）監(jiān)控系統(tǒng)，通過(guò)實(shí)時(shí)檢測(cè)和預(yù)警，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制生產(chǎn)過(guò)程中的安全問(wèn)題。因此，HACCP認(rèn)證需要企業(yè)具有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員或者聘請(qǐng)外部服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行指導(dǎo)和審核。作為一項(xiàng)被廣泛承認(rèn)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，HACCP認(rèn)證已成為食品企業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的“敲門(mén)磚”，是保證企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的基本保障。利酷搜為你羅列全球所有與HACCP體系認(rèn)證相關(guān)的公司信息，以幫助企業(yè)了解并選擇最適合自身需求的服務(wù)商。
